El titular del Centro de Industriales Panaderos, Pablo Albertus, dijo en LV12 que vienen sufriendo subas considerables en insumos y en tarifas eléctricas.
El Centro de Industriales Panaderos informó que la rentabilidad del sector llegó a un «punto límite» y los aumentos en diversos productos más la suba de la nafta obligan a tocar el valor del kilo de pan y las especialidades en Tucumán.
En diálogo periodístico, el titular del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, Pablo Albertus, explicó que se vienen registrando aumentos considerables en los insumos y también en las tarifas eléctricas y que ante esta situación se ven obligados a ajustar el precio del pan. «La harina tuvo un golpe bastante importante de casi un 10% en esta última semana», detalló.
«Nosotros tenemos que seguir cumpliendo con nuestros proveedores, con la gente que trabaja con nosotros, tener un producto sano y saludable», agregó.
En los últimos dos años han cerrado en el orden de las 78 panaderías, y en este año ya van 34. Es algo que preocupa
«No hay venta, no hay circulante en la calle», remarcó el empresario respecto a la caída del consumo.
«Se resolvió una sugerencia de aumento de precio entre un 8% y un 10% en todos los productos de panadería y cafetería y todos los derivados que son de los productos que producimos desde el lunes que viene, pero ya hay colegas que ya aumentaron los precios», señaló
El comunicado del Centro Industriales Panaderos de Tucumán
La Comisión Directiva del Centro Industriales Panaderos de Tucumán informó a sus asociados y al público en general que, como consecuencia de los permanentes aumentos registrados en los costos de producción del sector panadero, se ha resuelto actualizar los precios sugeridos de los productos panificados.
El anterior ajuste fue realizado en febrero de este año, en los últimos 60 días las grasas y margarinas vienen acumulando aproximadamente un 110% de aumento, también se produjeron incrementos en distintos productos esenciales, como ser harina 10%, combustibles 5%, energía eléctrica 18%, gas 12%, materias primas e insumos en general, además del reciente acuerdo paritario celebrado en el mes de abril, factores que impactan directamente en la estructura de costos de las panaderías.
Ante esta situación y con el objetivo de sostener la actividad y las fuentes de trabajo del sector, se resolvió sugerir un incremento del 10% en el precio del pan y del 15% en especialidades (hamburguesas, pre pizzas, viena, lactal, galletas, tortas, tartas, masas, cafetería.
Rango del Precio Sugerido del kilo de Pan entre $ 3.500 y $ 4.000. Los precios sugeridos mencionados entraran en vigencia a partir del 8 de junio de 2026.
